The Fat Pike
Bøf & skaldyr på Islands Brygge
The Fat Pike giver dig skaldyr og bøffer i rigelige mængder i en uformel og løssluppen ramme.
Vores kokke brænder for det uformelle køkken uden nogen form for frygt for friture og flammegrill. Vi har en kæmpe respekt for vores råvarer, der ofte fremstår bedst med et minimum af tilberedning.
Vi synes, det er mærkeligt, at skaldyr skal være så dyrt, et dusin østers skal være indenfor økonomisk rækkevidde – også selv om det ”bare” er tirsdag. Hos os handler Value for money ikke om at dumpe priserne, men at give en stor oplevelse med en lille regning.
Vores restaurant ligger på Islands Brygge i Københavns gamle havnekvarter, og ligesom på en oyster bar i Boston eller en anden moderne havneknejpe går vi straight forward til tilberedningen af maden såvel som indretningen, hvor vi dyrker vi det rå, upolerede og urbane. I restauranten er der det rå, oprindelige gulv, betonsøjler og andre rester fra pakhusets historie. Vi bruger enkle materialer og gør kun lidt ved dem.
The Fat Pike er drevet af Humanic med blandt andre grundlæggeren af Cofoco Torben Klitbo i spidsen, der har været med til at skabe flere prisvindende københavnske restauranter herunder Høst, Llama, Scarpetta, The Fat Pike og Kerne Pavillonen.
Book Bord
The fat pike menu
Gældende fra 19. oktober 2020
4 retter for 385kr.
1.
Østers
med vinaigrette af vindrue, skalotteløg og kørvel
Eller
Steak tatar
med kantareller, creme fraiche og champignon flager
2.
Stegte kammuslinger
med grillet salater, bacon og mandler
Eller
Grillet skovdue
med rødbede, hindbær og capers
3.
Helleflynder
med bisque, græskar og røget paprika
Eller
Grillet ribeye
med palmekål og parmesan vinaigrette
4.
Majs is
med brombær og puffet vildris
Eller
Stilton
med pære, valnød og portvin
THE FAT BEER MENU
Vi lader øllet flyde til hele din middag.
Organic pilsner
Mosaic IPA
Young Lust
125
Pr. person
A la carte
Hovedretter
Skaldyr
Se tavlen for dagens skaldyr retter
Østers
med vinaigrette af vindrue, skalotteløg og kørvel 85,-
–
Steak tatar
med kantareller, creme fraiche og champignon flager 95,-
–
Stegte kammuslinger
med grillet salater, bacon og mandler 145,-
–
Grillet skovdue
med rødbede, hindbær og capers 135,-
–
Helleflynder
med bisque, græskar og røget paprika 235,-
–
Grillet ribeye
med palmekål og parmesan vinaigrette 245,-
–
Majs is
med brombær og puffet vildris 65,-
–
Stilton
med pære, valnød og portvin 75,-
Sides
Grønsalat 55,-
–
Fat Pike Fries 55,-
Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til restauranten via telefon eller mail.
THE FAT WINE MENU
Vi skænker vine til hele din middag
Hvidvin
Chablis – 2018 Jean-Marc Brocard
Rødvin
Ribera del Duero – Magnum, 2014, Bodegas Montecastro
Portvin
LBV Port Coroa de Rei – Manoel D. Poças Junior
195
Pr. person
THE FAT BEER MENU
Vi lader øllet flyde til hele din middag.
Organic pilsner
Mosaic IPA
Young Lust
125
Pr. person
CRAFT BEER
33 cl / 2 ltr
Organic pilsner —> 40,- / 175,-
Royal Beer, økologisk bygmalt & humle, 4,8%
Organic classic —> 40,- / 175,-
Royal Beer, økologisk karamelmalt & mørkristet malt, 4,8%
Mosaic IPA —> 40,- / 180,-
Albani, IPA med Mosaic-malt, 5,7%
Motueka Anarkist Lager —> 55,- / 190,-
Theodor Schiøtz/Albani, pilsner med Motueka-humle, 5,5%
Young Lust —> 55,- / 190,-
Kissmeyer, Belgian Blond style, 6,0%
Eagle Kiss —> 55,- / 190,-
Session IPA style, Kissmeyer, 4,2%
Brown Ale —> 55,- / 190,-
New Castle, bygmalt, & ristet hvede, 4,7%
Edelweiss Hefetrüb —> 45,- / 180,-
Weissbier, 5,5%
THE COCKTAILS
Aperol,
gin tonic, kir royal —> 85,-
Bloody Mary —> 95,-
Tomatjuice, vodka, Worchester sauce, tabasco
Kentucky devil —> 95,-
Bulleit bourbon, lime, Ginger beer, crème de mure
Mexican mule —> 95,-
Don julio tequila, lime, ginger beer
Porn star Martini —> 95,-
Jalapeno vodka, vanilla syrup, passion frugt
Espresso Martini —> 95,-
Vodka, kalhua, espresso 95,-
THE SOFT DRINKS
Sodavand —> 30,-
Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi
Vand ad libitum —> 25,-
(per person) med eller uden brus
THE HOT DRINKS
Coffee —> 35,-
Americano, espresso, cortado, latte
Coffee with a kick —> 70,-
Optional coffee, with Diplomático reserva exclusiva rum
THE WINE
Sparkling
Vino Spumanti Brut, Bosco dei Cirmioli Bosco Viticoltori —> 295,-/65,-
Cava Corpinnat Brut Reserva, Castellroig – Sabaté I Coca —> 415,-/85,-
Trepat Casa Rojo, Molto Negre Cava —> 435,-
Champagne Traditionnelle Brut, Locret-Lachaud – Hautvillers —> 750,-
White
Chardonnay Nationale —> 295,-/65,-
Rueda Isabelino, Verdejo Bodega Reina de Castilla —> 310,-
Xarel – lo, El Xitxarel – lo Caves Marti Serda —> 325,- /MGM 700,-
Riesling, Charles Smith, Kung Fu Girl —> 395,-/95,-
Chardonnay, Charles Smith, Eve —> 395,-
Pinot Grigio, Charles Smith —> 415,-/85,-
Albariño, Marimorena 425/MGM —> 900,-
Buttery Blanc, Chardonnay, Napa —> 445,-
Pinot Gris Les Elements, BIO Domaine Bott Geyl —> 515,-/110,-
Rosé
Côtes de Provence Rosé, Melopée de Gavoty Domaine Gavoty —> 310,- / 70,-
Côtes de Provence Rosé Roseline Diffusion Prestige Château Sainte Roseline —> 415 ,-
Red
Cabernet Sauvignon Single Vineyard, La Higuera Bloc Viña Pérez Cruz —> 295,- /65,-
Malbec, Tomeri Clásico, Bodega Vistalba —> 325,-/75,-
Merlot, The Velvet Devil, Charles Smith —> 365,-
Lodi M Maddie, Lane Vineyards Old Vine Zinfandel —> 475,-/95,-
Syrah, Boom Boom, Charles Smith —> 475,-
Pinot Noir, Rio Vista Vineyards, Hitching Post —> 545,-
Syrah/Grenache/Cunoise, Fossils & Framework —>650,-
Hobo Grenache —> 950,-
Sweet
Vouvray Demi Sec Les Girardières, Domaine Bernard Fouquet —> 400,- /80,-
LBV Port Coroa de Rei – 37,5cl Manoel D. Poças Junio —> 300,-/65,-
Colheita Port Coroa de Rei Manoel D. Pocas Junior —> 750,-
På The Fat Pike har vi plads til alverdens selskaber. Vi har plads op til 70 personer i restauranten og 150 personer i vores selskabslokale Pakhus Bryggen på den anden side af gården. Der er plads til alt fra bryllupper til barnedåb. Læs mere om fester her
Menu til selskaber
Selskaber på 8 til 25 personer tilbydes alene “The Fat Feast”, der giver en god rundtur i vores menukort og samtidig sikrer, at alle i selskabet spiser samtidig. Ønsker du information om allergener eller ændringer, der tager hensyn til allergi og diæter, så kontakt os via mail.
Booking
Selskaber på 8-25 personer kan booke online og får serveret “The Fat Feast”. Selskaber på over 25 personer bedes kontakte os på mail info@pakhusbryggen.dk
Mandag: 17.00 – 22.00
Tirsdag: 17.00 – 22.00
Onsdag: 17.00 – 22.00
Torsdag: 17.00 – 22.00
Fredag: 17.00 – 22.00
Lørdag: 17.00 – 22.00
Søndag: Lukket
info@thefatpike.dk
Tlf: 70707584 Fra 13.00 til 21.00
Book bord online op til 25 personer.
Sidste nyt fra Humanics Restauranter
Fatty’s – “On the side”
Fatty's "On the side" The Fat Pikes Burger Pop Up Fatty’s, har over sommeren fået en del elskere og tilhængere, så det var ret ærgerligt at skulle give pladens tilbage til “The fat Pike”. Til venstre for The fat Pike var en gammel dør vi aldrig har åbnet eller vidste...
The Fat Pike slår med halen igen
The Fat Pike Slår med halen igen!Efter at have ageret Fatty’s burgerbar hen over sommeren er The Fat Pike nu tilbage, næsten som vi kendte det inden Covid-19. Fatty’s fortsætter ud af vores sidedør, læs mere om det nedenfor. På The Fat Pike serveres nu en fire retters...
Sankt Hans aften på Fatty’s
Sankt Hans aften på Islands BryggeFatty’s griller burgere på Sankt Hans bålet Sankt Hans i år bliver en lille smule anderledes, men hos Fatty’s synes vi alligevel ikke, at du skal gå glip af sensommer og duften af røg.Sankt Hans aften den 23. juni 2020 stiller Fatty’s...
The Pizza Bro har fået det økologiske spisemærke
THE PIZZA BRO HAR FÅET DET ØKOLOGISKE SPISEMÆRKE ØKOLOGI PÅ THE PIZZA BRO! The Pizza Bro på Islands Brygge har netop fået certificeringen Det Økologiske Spisemærke i bronze. Det er en milepæl for The Pizza Bro og noget vi er meget stolte af, ligesom det er er...
The Fat Pike fylder to år!
Fødselsdag på The Fat PikeThe Fat Pike fejrer fødselsdag – med fri øl & vin! Hurra! The Fat Pike fylder to år, og selv om det er os der er fødselaren, så er det dig der får gaven!Når du køber vores faste menu ”The Fat Feast” i marts måned, giver vi fri øl &...
Dining Week 2020 på Humanics restauranter
Deltag i Dining Week på en af vores restauranterVinterferien nærmer sig og dermed også den folkekære restaurantfestival Dining Week.Gå ikke glip af denne tradition og de spændende menuer på vores to restauranter. KERNE PAVILLONEN DINING WEEK MENU 7.-16. februar...