The Fat Pike
Bøf & skaldyr på Islands Brygge
The Fat Pike giver dig skaldyr og bøffer i rigelige mængder i en uformel og løssluppen ramme.
Vores kokke brænder for det uformelle køkken uden nogen form for frygt for friture og flammegrill. Vi har en kæmpe respekt for vores råvarer, der ofte fremstår bedst med et minimum af tilberedning.
Vi synes, det er mærkeligt, at skaldyr skal være så dyrt, et dusin østers skal være indenfor økonomisk rækkevidde – også selv om det ”bare” er tirsdag. Hos os handler Value for money ikke om at dumpe priserne, men at give en stor oplevelse med en lille regning.
Vores restaurant ligger på Islands Brygge i Københavns gamle havnekvarter, og ligesom på en oyster bar i Boston eller en anden moderne havneknejpe går vi straight forward til tilberedningen af maden såvel som indretningen, hvor vi dyrker vi det rå, upolerede og urbane. I restauranten er der det rå, oprindelige gulv, betonsøjler og andre rester fra pakhusets historie. Vi bruger enkle materialer og gør kun lidt ved dem.
The Fat Pike drives af Humanic, der blandt andet har grundlæggeren af Cofoco, Torben Klitbo, i ejerkredsen.
THE FAT FEAST
En kavalkade af vores bedste retter serveret til deling.
Forretter
DIY krabbe-guacamole
med lime, koriander og tostadas
Fine de Claire østers
lette og elegante østers med granatæble vinaigrette
Ceviche med kammuslinger
med syltet græskar, chili og kokosmælk
Grillede argentinske rejer
med stegte kapers, sort hvidløg og pulveriserede hindbær
Grillet padron peberfrugt
med blæksprutte og salsa verde
Popcorn shrimps
med citron-aioli
Hovedret
Grillet helleflynder
med muslinge-chowder, vintersquash, lun spinat og glaseret bacon
eller
Grillet flat iron steak
med syltede svampe, The Fat Pike fritter og røget bearnaise
Dessert
The big fat ice cream sundae
Med rom-chokolade sauce, nødder og frugt
385
Pr. person. (min. 2 personer)
En hovedret vælges til 2 personer
Smag begge hovedretter for 25 kr. ekstra pr. person.
THE FAT DRINKS MENU
Cava Brut Reserva – Pinot Gris – Zinfandel
Vand, med eller uden brus
295
Per person
THE FAT STARTERS
Fine de Claire østers
3 østers serveret med granatæble vinaigrette
75,-
Grillede argentinske rejer
med stegte kapers, sort hvidløg og pulveriserede hindbær
135,-
Ceviche med kammuslinger
med syltet græskar, chili og kokosmælk
125,-
DYI krabbe-guacamole
med lime, koriander og tostadas
125,-
Grillet padron peberfrugt
med blæksprutte og salsa verde
95,-
Popcorn shrimp
med citron-aioli
95,-
THE FAT MAINS
Grillet helleflynder
med muslinge-chowder, vintersquash, lun spinat og glaseret bacon
235,-
Grillet flat iron steak
med syltede svampe, The Fat Pike fritter og røget bearnaise
235,-
THE SWEET SURRENDER
One perfect cheese
dagens ost med frugt og grillet surdejsbrød
65,-
The big fat ice cream sundae
med rom-chokolade sauce, nødder og frugt
50,-
—– —– —– —– —–
Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til restauranten via telefon eller mail.
THE FAT DRINKS MENU
Cava Brut Reserva – Pinot Gris – Zinfandel
Vand, med eller uden brus
295,- pr person
CRAFT BEER
40 cl / 2 ltr
Organic pilsner —> 40,- / 175,-
Royal Beer, økologisk bygmalt & humle, 4,8%
Organic classic —> 40,- / 175,-
Royal Beer, økologisk karamelmalt & mørkristet malt, 4,8%
Mosaic IPA —> 40,- / 180,-
Albani, IPA med Mosaic-malt, 5,7%
Motueka Anarkist Lager —> 55,- / 190,-
Theodor Schiøtz/Albani, pilsner med Motueka-humle, 5,5%
Young Lust —> 55,- / 190,-
Kissmeyer, Belgian Blond style, 6,0%
Eagle Kiss —> 55,- / 190,-
Session IPA style, Kissmeyer, 4,2%
Brown Ale —> 55,- / 190,-
New Castle, bygmalt, & ristet hvede, 4,7%
Edelweiss Hefetrüb —> 45,- / 180,-
Weissbier, 5,5%
THE COCKTAILS
Bloody Mary with an Oyster —> 110,-
Ketle One Vodka, tomatjuice, Tabasco sauce, Worcester sauce, salt & peber
Northwestern Storm Cooler —> 90,-
Pampero, lime, bitters & ginger beer & Creme de Mure
Kentucky Devil —> 95,-
Bulleit Bourbon, lime, ginger beer
The fat cape codder —> 85,-
vodka, Tranebær og ginger ale
The Fat Tiki —> 90,-
Pampero, lime, passions-sirup & ananasjuice
Espresso Martini —> 95,-
Custom Coffee espresso, Ketel One Vodka og Kahlúa
THE SOFT DRINKS
Sodavand —> 30,-
Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi
Vand ad libitum —> 25,-
(per person) med eller uden brus
THE HOT DRINKS
Coffee —> 35,-
Americano, espresso, cortado, latte
Coffee with a kick —> 70,-
Optional coffee, with Diplomático reserva exclusiva rum
THE WINE
Sparkling
Vino Spumanti Brut, Bosco dei Cirmioli Bosco Viticoltori —> 295,-/65,-
Cava Corpinnat Brut Reserva, Castellroig – Sabaté I Coca —> 415,-/85,-
Trepat Casa Rojo, Molto Negre Cava —> 435,-
Champagne Traditionnelle Brut, Locret-Lachaud – Hautvillers —> 750,-
White
Chardonnay Nationale —> 295,-/65,-
Rueda Isabelino, Verdejo Bodega Reina de Castilla —> 310,-
Xarel – lo, El Xitxarel – lo Caves Marti Serda —> 325,- /MGM 700,-
Riesling, Charles Smith, Kung Fu Girl —> 395,-/95,-
Chardonnay, Charles Smith, Eve —> 395,-
Pinot Grigio, Charles Smith —> 415,-/85,-
Albariño, Marimorena 425/MGM —> 900,-
Buttery Blanc, Chardonnay, Napa —> 445,-
Pinot Gris Les Elements, BIO Domaine Bott Geyl —> 515,-/110,-
Rosé
Côtes de Provence Rosé, Melopée de Gavoty Domaine Gavoty —> 310,- / 70,-
Côtes de Provence Rosé Roseline Diffusion Prestige Château Sainte Roseline —> 415 ,-
Red
Cabernet Sauvignon Single Vineyard, La Higuera Bloc Viña Pérez Cruz —> 295,- /65,-
Beaujolais-Villages, Nouveau Serigraphie Georges Duboeuf —> 295,-/65,-
Malbec, Tomeri Clásico, Bodega Vistalba —> 325,-/75,-
Merlot, The Velvet Devil, Charles Smith —> 365,-
Lodi M Maddie, Lane Vineyards Old Vine Zinfandel —> 475,-/95,-
Syrah, Boom Boom, Charles Smith —> 475,-
Pinot Noir, Rio Vista Vineyards, Hitching Post —> 545,-
Syrah/Grenache/Cunoise, Fossils & Framework —>650,-
Hobo Grenache —> 950,-
Sweet
Vouvray Demi Sec Les Girardières, Domaine Bernard Fouquet —> 400,- /80,-
LBV Port Coroa de Rei – 37,5cl Manoel D. Poças Junio —> 300,-/65,-
Colheita Port Coroa de Rei Manoel D. Pocas Junior —> 750,-
Menu til selskaber
Selskaber på 8 til 25 personer tilbydes alene “The Fat Five” der giver en god rundtur i vores menukort og samtidig sikre at alle i selskabet spiser samtidig. Ønsker du information om allegener eller ændringer der tager hensyn til allergi og diæter så kontakt os via mail.
Booking
Selskaber på 8-25 personer kan booke online og får serveret “The Fat Five”. Selskaber på over 25 personer bedes kontakte os på mail info@pakhusbryggen.dk
Mandag: 17.30 – 23.00
Tirsdag: 17.30 – 23.00
Onsdag: 17.30 – 23.00
Torsdag: 17.30 – 23.00
Fredag: 17.30 – 23.00
Lørdag: 17.30 – 23.00
Søndag: Lukket
info@thefatpike.dk
Tlf: 70707584 Fra 13.00 til 21.00
Book bord online op til 25 personer.
Sidste nyt fra Humanics Restauranter
Kerne Pavillonen får endnu mere dejlig dansk mad på kortet
Kerne Pavillonen skyder året igang med ny menu Endnu mere dejlig dansk mad på kortet Kerne Pavillonens kokke-hjerter brænder for det danske køkken, og med alle de ideer, de gerne vil dele ud af, har de nu sammensat en ny fabelagtig frokostmenu. Menuen byder...
Nytårskur på The Fat Pike
Start det nye år med manér ved at invitere dine yndlingsmennesker til nytårskur på The Fat Pike og få rundet 2019 af på behørig vis! Nytårskur betyder ganske enkelt ”En festlig ceremoni, hvor en række fremtrædende personer mødes med regenten i anledning...
Nytårsaften på The Fat Pike
Hold nytårsaften på The Fat Pike! Igen i år åbner The Fat Pike dørene op for en festlig aften i godt selskab med andre nytårsstemte gæster i det charmerende gamle pakhus-kvarter centralt på Islands Brygge. Med en nytårsmiddag på The Fat Pike kan du lade årets sidste...
Nytårsaften på Kerne Pavillonen!
Nytårsaften på Kerne Pavillonen Hop ind i det næste årti med manér! Hold din nytårsaften med lækker mad og Københavns bedste udsigt. Her vil være masser af champagne, og en menu kreeret eksklusivt til aftenen, så du på bedste vis kan sige farvel til 10'erne. Kerne...
The Fat Mussel Monday
The Fat Mussel Monday! The Fat Pike pudser gryderne af, og inviterer på fællesspisning i muslingens tegn På The Fat Pike er der ingen tvivl om, at vi har tabt vores hjerte til havet og alle de lyksaligheder, der kan fiskes op derfra. Fra tidligere succes med...
THE FAT PIKE ER KLAR MED EN NY MENU, DER INDBYDER TIL SOCIAL DINING
The Fat Pike er klar med en ny menu, der indbyder til social diningRestaurant The Fat Pike på Islands Brygge er efterhånden et kendt ansigt i det gamle charmerende pakhus-kvarter med skaldyr, fisk- og bøf på kortet! Køkkenet har den seneste tid leget med maden- med...