Bryllup i Pakhus Bryggen

Unikke lokaler med gårdhave på Islands Brygge!

Et rustikt og charmerende bryllup!

Pakhus Bryggen er et unikt venue etableret i de gamle charmerende FDB-pakhuse på Islands Brygge kun 200 meter fra havnefronten i København.

Pakhus Bryggen er nænsomt gennemrenoveret med stor respekt for historien og den rustikke stil er bibeholdt og krydret med design, kvalitet og hygge. Med tilknyttet hyggeligt gårdareal, og kun 200 meter fra havnefronten på Islands Brygge oser stedet af bryllupsstemning.

Gårdhave, bar og dansegulv

Udendørs er der gårdhave, der kan danne rammen om velkomstdrinken inden, man sætter sig til bords indendørs.

Indenfor dækkes op ved vores store rustikke langborde, og bordopsætningen giver god mulighed for samtaler rundt om bordene og gør, at dine gæster kommer tæt på hinanden og snakken går lystigt. Efter middagen er der åbent i baren med et udvalg af cocktails, og derudover er der plads til dansegulv såvel som plads til små hyggeområder.

Lokalet er på godt 500 m2 med eget køkken med indkig og plads til op til 150 spisende gæster. Der findes lydanlæg med mulighed for tilslutte DJ eller afspille hjemmelavede playlister.

Pakhus Bryggen er drevet af Humanic med blandt andre grundlæggeren af Cofoco Torben Klitbo i spidsen, der har været med til at skabe flere prisvindende københavnske restauranter herunder Høst, Llama og Scarpetta.

Den bedste start på ægteskabet

Pakhus Bryggen er for dig, der ønsker at holde dit bryllup midt i København i rå og urbane rammer, men med stil og kvalitet. Hos Pakhus Bryggen får I et bryllup, som vil give jer en perfekt start på ægteskabet, så I kan lige så godt booke plads til barnedåben nu….

Alt inkluderet

Vi har sammensat vores bryllupspakker på Pakhus Bryggen med alt hvad der er behov for. Har du andre ønsker, tilbyder vi desuden en række tilvalg. Dem finder du i fanen nedenfor.

Bryllupspakken på Pakhus Bryggen inkluderer:

– Velkomstdrink & snacks
– Tre-retters bryllupsmiddag sammensat ud fra menuen
– Vin, øl, og vand ad libitum i 8,5 timer
– Longdrinkspakke + husets tre signaturdrinks ad libitum i 3,5 time efter middagen
– Natmad
– Friskbrygget kaffe og te
– Tjenere og øvrigt service-personale
– Garderobe
– Lokaleleje og rengøring

I alt 9,5 timers bryllupsfest

Fra 1.150,00 kr. pr. person

Inkl. moms ved minimum 50 personer ved booking i 2020

Pakhus Bryggen Særkende:

  • Op til 150 personer
  • Rustikt, gårdhave, plads til fest
  • Islands Brygge, København, Njalsgade 21 G.
  • Book årets julemiddag

    Eksklusiv julemiddag inkl. vinmenu for 595,- pr. person 

    Teambuilding + middag for under 10 personer

    Tag jeres team eller lille afdeling med på teambuildingforløb og afslut med middag 

    JA! Vi vil gerne holde jeres bryllup

    Hold bryllup med Humanic i unikke rammer i København
    fra 1050 kr. for en komplet bryllupsfest

    Få leveret pizza med økologisk spisemærke

    fra The Pizza Bro på Islands Brygge

    Mødepakke med alt: 25.000,-

    Hold møde eller konference for op til 80 pers. med fuld forplejning

    Book årets julemiddag

    Gourmet julemiddag inkl. vinmenu for 595,- pr. person

    Teambuilding + middag for under 10 personer

    Tag jeres team eller lille afdeling med på teambuilding og afslut med lækker middag

    Ja! Vi vil gerne holde jeres bryllup

    Hold bryllup med Humanic i unikke rammer i København
    fra 1050 kr. for en komplet bryllupsfest

    Få leveret pizza med økologisk spisemærke

    fra The Pizza Bro på Islands Brygge

    Mødepakke med alt: 25.000,-

    Hold møde eller konference for op til 80 pers. med fuld forplejning

    Sammensæt selv jeres menu

    Tilhørende vores faste pakkepris sammensætter I selv jeres tre-retters menu ud fra vores menu. I kan kun vælge en ret pr. kategori, men naturligvis tages der højde for vegetarer og allergener.

    Nævnte menu er vores menu, der er inkluderet i pakkepriserne. Ønskes andre menuer er det muligt mod tillæg. Bare kontakt os, så går vi i dialog med kokkene. Menuen nedenfor er gældende for 2020 og et godt eksempel på den gastronomiske stil, menuen tilpasses løbende årstidens råvarer.

    Forretter

    Alle forretter serveres med friskbagt landbrød og rørt smør

    Gravad laks
    med gedemælksyoghurt, sprøde jordskokker, hasselnød og sennepssalat

    Oksetatar
    med semi-tørrede tomater, Madagaskar pebermayo, syltede sennepsfrø, sprøde kartofler og karse

    Knoldselleri som ravioli (Vegetar)
    med selleri-grøn oliven relish og agurke-vinaigrette

    Hovedretter

    Alle hovedretter serveres med små kartofler i urtepesto, sæsonens grønt fra torvet med vinaigrette og krydderurter ved bordet til deling.

    Rosastegt kalv
    med bagt kartoffel sifon, svampe, fermenteret hvidkål og rødvinssauce

    Kyllingebryst
    med gulerødder, kamille, estragon og hønsesauce med ristet gær

    Torsk
    marineret i miso, sauce med rogn og purløg, sort kartoffelpure, havesyre og porre

    “Alt godt fra jorden” (Vegetar)
    med hvide bønner, ost, skud og blomster

    Desserter

    Trifli af blommer
    med brunet smørkage, reduceret fløde og verbena

    Kærnemælks panna cotta
    med bær og maltkrumme med puffsukker

    Chokolade cheesecake
    med blåbær curd, brændt hvid chokolade og saltede mandler

    Natmad

    Det samme bestilles til alle. Der laves desværre ikke vegetariske alternativer. Ønskes dette anbefaler vi, at alle bestiller falafel.

    Byg-selv gourmet hotdogs
    med gode pølser, briochebrød, hjemmesylt, sennep, ketchup og hjemmerørt mayo

    Byg-selv sliders
    med pulled BBQ brisket, hjemmesyltede agurker og løg og grov sennepsmayo

    Byg-selv falafel (Vegetar)
    med små pitabrød, syltede jalapeños, friske agurker, sprøde salater, avokadodressing og chilimayo.
    Kan laves vegansk med sprøde spidskålswraps i stedet for brød og veganske dressinger

    Der tages forbehold for løbende ændringer og tilpasninger.

    Program

    Eksempel på hvordan en fest kan sammensættes

    17.30
    Ankomst til bryllupsfest

    17.30-18.30
    Velkomstdrink & snacks

    18.30-23.30
    Tre-retters middag med vine, øl & vand ad libitum
    Kaffe/The efter middagen

    23.30-03.00
    Fest & dans
    Vine, øl & vand ad libitum
    Husets signaturdrinks

    02.00
    Natmad

    03.00:
    Tak for i aften
    Mulighed for forlængelse til kl. 05.00 mod gebyr

    Tilvalg til festen

    Udover standardpakken tilbyder vi en række tilvalg. Her er et udbud af de mest populære. Er der noget, du ikke finder på listen, så sig endeligt til. Vi kan klare det meste.

    Tidligere start på reception 
    Snacks og drikkevarer
    DKK 75 kr. pr. person pr. time

    Opgradering af velkomstdrink
    DKK 45,00 pr. person

    Én ekstra ret til middagen
    DKK 90,00 pr. person

    Opgradering af standardvine
    Opgradering af vores gode husets vine til specialvine. Vinkort fremsendes.
    Fra DKK 65,00 pr. person

    Avec til kaffen
    DKK 55,00 pr. person

    Petit fours til kaffen
    DKK 35,00 pr. person

    Opgradering af cocktails
    DKK 125,00 pr. person

    Forlængelse af fest pr. time, som inkluderer lokaleleje, personale samt drikkevarer
    Forlæng bryllupsfesten til senest 05.00

    • Under 50 pers. DKK 5000,00
    • Mellem 51-99 pers. DKK 7500,00
    • Over 100 pers. DKK 10.000,00

    GOURMET JULEMIDDAG!

    Vi omdanner vores unikke venues til pop up restauranter og tilbyder en eksklusiv julemiddag inkl. vinmenu.
    595,- pr. person inkl. moms på fredage