Søblik i kernen af København

Lige i kernen af København hos Planetarium byder vi på Københavns smukkeste udsigt over Sankt Jørgens Sø.
Der er noget beroligende over at sidde og kigge ud over vandet og se solen blinke i de små bølgetoppe, træerne spejle sig i overfladen og høre lyden af vandet der rammer søbredden. Til at ledsage øjnenes fryd, står vores kokke klar med brunch, smørrebrød og udvalgte kager.
Kokkene går i køkkenet med Norden i hjertet, men med et åbent sind for alverdens inspirationer. Det er traditioner med et fornyende greb der serveres.

Plads til livets store begivenheder

Vi rummer alt fra sagens kerne til konferencer og kernefamilier til livets store fester. Eller ganske enkelt bare en god frokost med gode stykker smørrebrød, fyldt med kerner. Naturligvis.
Kerne Pavillonen er drevet af Humanic med blandt andre Torben Klitbo i spidsen, der har været med til at skabe flere prisvindende københavnske restauranter herunder Høst, Llama, Scarpetta, The Fat Pike, Tempo og nu også Kerne.

Serveres kl. 11.30-15.30

Et stykke 95 kr – To stykker 175 kr. Tre stykker 225 kr. pr person

RØD CHRISTIANSØ SILD
med kapers, persille og løgsalsa 

RØDSPÆTTE
sprødstegt med tatarsauce, porrer og sprøde kartofler
Med håndpillede rejer + 20 kr.

RØGET HELLEFISK 
med friskost, sprød kerne-kartoffel krumme, syltet løg og karse

KARTOFFELMAD
med bløde løg, bacon (valgfrit), trøffelmayo, purløg og Karl Johan støv

LUNT SVINEBRYST
Bryst af hjertegris fra Møltrup gård med løgkompot, ribs, løvstikke og sprøde svær samt rugbrød med smør

ROASTBEEF
dansk okse med pickles, stegte løg, peberrod og urter

OKSETATAR
friskhakket oksetatar, urtemayonnaise, sprøde kartofler, skalotteløg, kapers og urter

RØDBEDETATAR
friskhakket rødbede urtemayonnaise, sprøde kartofler, skalotteløg, kapers og urter

HØNSESALAT
med blegselleri, bøgehatte og sprødt hønseskind

TIL BØRN 

MINI SMØRREBRØD 
Et stykke 45 kr. – To stykker 75 kr. – Tre stykker 95 kr. 
Serveres i ministørrelse på én tallerken

DESSERT

RISALAMANDE 
med kirsebærsovs og sukkerristede mandler 
45,- 

MAZARINKAGE
med sæsonens frugter
45,­-

Serveres lørdag og søndag kl. 09.30 – 15.30

Sammensæt selv din morgenmad- vælg gerne flere af samme ting.

3 stk. 95,-
5 stk. 135,-
7 stk. 165,-

BRØDKURV
med manitobabrød, rugbrød og smør

ØKOLOGISK SKYR
med bær og kerner

AVOCADO
med karse, citron og koldpresset rapsolie

RØRÆG
med krydderurtesmør

KOLDRØGET LAKS
med frisésalat, dild og citronskal

FANØSKINKE
fra slagter Christensen

BACON
håndskåret stegt bacon

PØLSER
krydret med løvstikke

KOMÆLKSBRIE
økologisk lavet på Marskmælk

BLODGRAPE 
med citrontimian og pistacie

CROISSANT
smørbagt af økologiske råvarer

KANELSNEGL
hjemmebagt

MOUSSERENDE VIN
Vino Spumanti Brut Bosco dei Cirmioli – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.
Cava Brut Reserva, 2016 – fl. 325 kr. / gl. 85 kr.

HVIDVIN
Val de Loire Sauvignon Blanc Les Rafelieres, 2017 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.
Val de Loire Chardonnay Le Bois Chalard, 2017 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.
Riesling Trocken Quarz, 2018 – fl. 325 kr. / gl. 85 kr.
Petit Chablis – fl. 425 kr. / gl. 100 kr.

ROSE
Cabernet Franc Rosé Les Rafelieres, 2018 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.
Côtes de Provence Rosé Melopée de Gavoty, 2018 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

RØDVIN
Merlot Les Champeureux Pays d’Oc, 2017 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.
Pinot Noir Les Rafelieres, 2017 – fl. 275 kr. / gl. 75 kr.
Côtes du Rhône, 2016 – fl. 325kr. / gl. 85 kr.
Spätburgunder, 2017 – fl. 425kr. / gl. 110 kr.

VAND – 25 kr.
Med eller uden brus ad libitum pr. person

SODAVAND – 25 cl.  30 kr.
Faxe Kondi
Pepsi / Pepsi Max
Nikoline appelsin

FADØL
Royal pilsner eller classic
30 cl. 40 kr.
50 cl. 60 kr.
Anarkist Brown Ale, 40 cl. 65 kr.
Anarkist New England IPA, 40 cl. 65 kr.
Schiøtz IPA, 40 cl. 65 kr.

SNAPS – 40 kr.
Hven Organic Aquavit
Hven Organic Summer Spirit
O.P. Anderson aquavit
Linie Aquavit
Aalborg Taffel Aquavit

NOHRLUND ØKOLOGISKE COCKTAILS
Den Røde 65 kr.
Vodka, jordbær, rabarber, vanilje
Den Hvide 65 kr.
Gin, hyldeblomst, ingefær
Mojito 65 kr.
Rom, mynte, lime, soda

JUICE –  25 cl. 37 kr.
Appelsin
Æble
Hyldeblomst
Citron & ingefær

KAFFE 
Cappuccino – 36 kr.
Café Latte – 36 kr.
Cortado – 36 kr.
Dobbelt espresso – 30 kr.
Americano –  30 kr.

TE – kop 30 kr.
Chaplon te
Earl Grey, English Breakfast, Mynte

CHOKOLADE – 36 kr.
Valhrona celaya med flødeskum

SNACKS – 35 kr.
Oliven eller nødder

På Kerne Pavillonen er der både plads til firmafesten eller en af livets store begivenheder.

Rummets er indrettet med niveauforskelle, som betyder, at alle har mulighed for at nyde udsigten. Derudover har det, da det er en pavillon, altid et fantastisk lysindfald – selv på de grå dage. Kerne Pavillonen indeholder desuden både orangerie, spiseområde, bar og stor terrasse direkte ned til Søerne

Sammen med Planetariums lokaler har vi plads til op til 800 gæster ved mingle-arrangement, 500 gæster siddende og op til 150 gæster, hvis I vil sidde samlet i restauranten.

Med et utal af muligheder for konference, middag og fest glæder vi os meget til at vise jer Humanics kerne.

Booking

For selskaber på over 8 personer bedes I kontakte os på mail kerne@humanic.dk

Mandag 11.30 til 16.30

Tirsdag 11.30 til 16.30

Onsdag 11.30 til 16.30

Torsdag 11.30 til 19.00

Fredag 11.30 til 19.00

Lørdag 09.30 til 17.00

Søndag 09.30 til 17.00

FROKOSTSERVERING
Alle dage fra kl 11.30-15.30

BRUNCH
Lørdage/søndage fra kl 9.30-14.30

KONTAKT
kerne@humanic.dk
Tlf: 28 87 74 33
Fra 11.00 til 14.30

ADRESSE
Gl. Kongevej 10
1610 København V
Indgang fra søsiden

Nytårsaften på Kerne Pavillonen

Ny menu på The Fat Pike!

Book Bord

Søblik i kernen af København

Lige i kernen af København hos Planetarium byder vi på Københavns smukkeste udsigt over Sankt Jørgens Sø.
Der er noget beroligende over at sidde og kigge ud over vandet og se solen blinke i de små bølgetoppe, træerne spejle sig i overfladen og høre lyden af vandet der rammer søbredden. Til at ledsage øjnenes fryd, står vores kokke klar med brunch, smørrebrød og udvalgte kager.
Kokkene går i køkkenet med Norden i hjertet, men med et åbent sind for alverdens inspirationer. Det er traditioner med et fornyende greb der serveres.

Plads til livets store begivenheder

Vi rummer alt fra sagens kerne til konferencer og kernefamilier til livets store fester. Eller ganske enkelt bare en god frokost med gode stykker smørrebrød, fyldt med kerner. Naturligvis.
Kerne Pavillonen er drevet af Humanic med blandt andre Torben Klitbo i spidsen, der har været med til at skabe flere prisvindende københavnske restauranter herunder Høst, Llama, Scarpetta, The Fat Pike, Tempo og nu også Kerne.

Serveres kl. 11.30-15.30

Et stykke 95 kr – To stykker 175 kr. Tre stykker 225 kr. pr person

RØD CHRISTIANSØ SILD
med kapers, persille og løgsalsa 

RØDSPÆTTE
sprødstegt med tatarsauce, porrer og sprøde kartofler
Med håndpillede rejer + 20 kr.

RØGET HELLEFISK 
med friskost, sprød kerne-kartoffel krumme, syltet løg og karse

KARTOFFELMAD
med bløde løg, bacon (valgfrit), trøffelmayo, purløg og Karl Johan støv

LUNT SVINEBRYST
Bryst af hjertegris fra Møltrup gård med løgkompot, ribs, løvstikke og sprøde svær samt rugbrød med smør

ROASTBEEF
dansk okse med pickles, stegte løg, peberrod og urter

OKSETATAR
friskhakket oksetatar, urtemayonnaise, sprøde kartofler, skalotteløg, kapers og urter

RØDBEDETATAR
friskhakket rødbede urtemayonnaise, sprøde kartofler, skalotteløg, kapers og urter

HØNSESALAT
med blegselleri, bøgehatte og sprødt hønseskind

TIL BØRN 

MINI SMØRREBRØD 
Et stykke 45 kr. – To stykker 75 kr. – Tre stykker 95 kr. 
Serveres i ministørrelse på én tallerken

DESSERT

RISALAMANDE 
med kirsebærsovs og sukkerristede mandler 
45,- 

MAZARINKAGE
med sæsonens frugter
45,­-

Serveres lørdag og søndag kl. 09.30 – 14.30

Sammensæt selv din morgenmad- vælg gerne flere af samme ting.

3 stk. 95,-
5 stk. 135,-
7 stk. 165,-

BRØDKURV
med manitobabrød, rugbrød og smør

ØKOLOGISK SKYR
med bær og kerner

AVOCADO
med karse, citron og koldpresset rapsolie

RØRÆG
med krydderurtesmør

KOLDRØGET LAKS
med frisésalat, dild og citronskal

FANØSKINKE
fra slagter Christensen

BACON
håndskåret stegt bacon

PØLSER
krydret med løvstikke

KOMÆLKSBRIE
økologisk lavet på Marskmælk

BLODGRAPE 
med citrontimian og pistacie

CROISSANT
smørbagt af økologiske råvarer

KANELSNEGL
hjemmebagt

MOUSSERENDE VIN
Vino Spumanti Brut Bosco dei Cirmioli – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.
Cava Brut Reserva, 2016 – fl. 325 kr. / gl. 85 kr.

HVIDVIN
Val de Loire Sauvignon Blanc Les Rafelieres, 2017 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.
Val de Loire Chardonnay Le Bois Chalard, 2017 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.
Riesling Trocken Quarz, 2018 – fl. 325 kr. / gl. 85 kr.
Petit Chablis – fl. 425 kr. / gl. 100 kr.

ROSE
Cabernet Franc Rosé Les Rafelieres, 2018 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.
Côtes de Provence Rosé Melopée de Gavoty, 2018 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

RØDVIN
Merlot Les Champeureux Pays d’Oc, 2017 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.
Pinot Noir Les Rafelieres, 2017 – fl. 275 kr. / gl. 75 kr.
Côtes du Rhône, 2016 – fl. 325kr. / gl. 85 kr.
Spätburgunder, 2017 – fl. 425kr. / gl. 110 kr.

VAND – 25 kr.
Med eller uden brus ad libitum pr. person

SODAVAND – 25 cl.  30 kr.
Faxe Kondi
Pepsi / Pepsi Max
Nikoline appelsin

FADØL
Royal pilsner eller classic
30 cl. 40 kr.
50 cl. 60 kr.
Anarkist Brown Ale, 40 cl. 65 kr.
Anarkist New England IPA, 40 cl. 65 kr.
Schiøtz IPA, 40 cl. 65 kr.

SNAPS – 40 kr.
Hven Organic Aquavit
Hven Organic Summer Spirit
O.P. Anderson aquavit
Linie Aquavit
Aalborg Taffel Aquavit

NOHRLUND ØKOLOGISKE COCKTAILS
Den Røde 65 kr.
Vodka, jordbær, rabarber, vanilje
Den Hvide 65 kr.
Gin, hyldeblomst, ingefær
Mojito 65 kr.
Rom, mynte, lime, soda

JUICE –  25 cl. 37 kr.
Appelsin
Æble
Hyldeblomst
Citron & ingefær

KAFFE 
Cappuccino – 36 kr.
Café Latte – 36 kr.
Cortado – 36 kr.
Dobbelt espresso – 30 kr.
Americano –  30 kr.

TE – kop 30 kr.
Chaplon te
Earl Grey, English Breakfast, Mynte

CHOKOLADE – 36 kr.
Valhrona celaya med flødeskum

SNACKS – 35 kr.
Oliven eller nødder

På Kerne Pavillonen er der både plads til firmafesten eller en af livets store begivenheder.

Rummets er indrettet med niveauforskelle, som betyder, at alle har mulighed for at nyde udsigten. Derudover har det, da det er en pavillon, altid et fantastisk lysindfald – selv på de grå dage. Kerne Pavillonen indeholder desuden både orangerie, spiseområde, bar og stor terrasse direkte ned til Søerne

Sammen med Planetariums lokaler har vi plads til op til 800 gæster ved mingle-arrangement, 500 gæster siddende og op til 150 gæster, hvis I vil sidde samlet i restauranten.

Med et utal af muligheder for konference, middag og fest glæder vi os meget til at vise jer Humanics kerne.

Booking

For selskaber på over 8 personer bedes I kontakte os på mail kerne@humanic.dk

Mandag 11.30 til 16.30
Tirsdag 11.30 til 16.30
Onsdag 11.30 til 16.30
Torsdag 11.30 til 19.00
Fredag 11.30 til 19.00
Lørdag 09.30 til 17.00
Søndag 09.30 til 17.00

FROKOSTSERVERING
Alle dage fra kl 11.30-15.30

BRUNCH
Lørdage/søndage fra kl 9.30-14.30

KONTAKT
kerne@humanic.dk
Tlf: 28 87 74 33
Fra 11.00 til 14.30

ADRESSE
Gl. Kongevej 10
1610 København V
Indgang fra søsiden

Nytårsaften på Kerne Pavillonen

Ny menu på The Fat Pike!

Sidste nyt fra Humanics Restauranter

Nytår på The Fat Pike

Nytår på The Fat Pike

Nytår på The Fat Pike!Igen i år åbner The Fat Pike dørene op for en festlig aften i godt selskab med andre nytårsstemte gæster i det charmerende gamle pakhus-kvarter centralt på Islands Brygge. Med en nytårsmiddag på The Fat Pike kan du lade årets sidste aften handle...

Nytår på The Shrimp 2019

Nytår på The Shrimp 2019

Fejr nytårsaften på The Shrimp i hjertet af København!Nytår på The Shrimp 2019 Restaurant The Shrimp centralt på Sankt Annæ Plads byder velkommen til storslået nytårsmiddag i smukke rammer ved Sankt Annæ Hotel. Nytårsaften er noget helt særligt og er ofte forbundet...

Nytårsaften på Kerne Pavillonen!

Nytårsaften på Kerne Pavillonen!

Nytårsaften på Kerne Pavillonen Hold din nytårsaften med lækker mad og Københavns bedste udsigt. Her vil være masser af champagne, og en menu kreeret eksklusivt til aftenen, så du på bedste vis kan hoppe ind i 20'erne.  Kerne Pavillonen ligger lige ud til Skt. Jørgens...

The Fat Mussel Monday

The Fat Mussel Monday

The Fat Mussel Monday! The Fat Pike pudser gryderne af, og inviterer på fællesspisning i muslingens tegn På The Fat Pike er der ingen tvivl om, at vi har tabt vores hjerte til havet og alle de lyksaligheder, der kan fiskes op derfra. Fra tidligere succes med...

THE FAT PIKE ER KLAR MED EN NY MENU, DER INDBYDER TIL SOCIAL DINING

THE FAT PIKE ER KLAR MED EN NY MENU, DER INDBYDER TIL SOCIAL DINING

The Fat Pike er klar med en ny menu, der indbyder til social diningRestaurant The Fat Pike på Islands Brygge er efterhånden et kendt ansigt i det gamle charmerende pakhus-kvarter med skaldyr, fisk- og bøf på kortet! Køkkenet har den seneste tid leget med maden- med...

The Shrimp har fået en ny menu i nettet!

The Shrimp har fået en ny menu i nettet!

The Shrimp har fået en ny menu i nettet!Kokkene har været på overarbejde og er nu landet på en menu, som i endnu højere grad indkapsler The Shrimps identitet, hvor den uformelle maritime setting står i tydelig kontrast til skarpe retter af gode råvarer. So what’s new?...