Gourmet julemiddag 

Gourmet julemiddag popper op på Spisesalon Bryggen og Pakhus Bryggen

2020 bliver ikke året for store ekstravagante luksusjulefrokoster. Derfor åbner vi i Humanic helt ekstraordinært op for vores venues  med pop-up restaurant, og sammensætter en julemenu til en uhørt lav pris, så der kan skåles og holdes liv i den gode julestemning i jeres team, lille afdeling eller bare blandt dine yndlingsmennesker! Spisesalon Bryggen og Pakhus Bryggen åbner op fredag d. 4. og 11. dec. eksklusivt for gæster med billet til julemiddagsarrangementet.

NYHED!! Vi drysser stjernestøv og lækre toner over årets gourmet julemiddag, når DJ Jean Von Baden gæster vores julearrangement og sørger for den helt rette stemning til en aften med forkælelse. Jean Van Baden kan opleves både d. 4. og 11. dec. på Spisesalon Bryggen og Pakhus Bryggen.

Julegrisen i kærlige hænder hos Torben

I køkkenet kokkerer Torben Klitbo kendt fra prisvindende restauranter som Llama og Høst. Torben er flankeret af Lasse Skytte tidligere Madkastellet og Emil Breusch fra blandt andet Famo. En fusion, der kærer for det gode håndværk, kvalitetsråvarer og smag. Og denne gang i julens smag med et twist.

Årets julemenu inkl. vinmenu

”Klejne”
Røget marv – sortfodsskinke – trøffel
Vino Spumanti Brut Bosco dei Cirmioli

Islandsk laks – røget i København
Grønkål – syrligt sne – brændte løg – asparges emulsion
Chardonnay Loire Le Bois Chalard

Terrin af julegris
Hasselnød – rødbede – pære – skovsyre
Merlot Pays d’Oc Les Champeureux

Rosastegt and
Jordskok – tranebær – kål – sauce med kirsebæreddike
Pinot Noir Les Rafelieres

Ris ala mande – ”De Luxe edition”
Italienske ris – mandelmælk – Tahiti vanilje
Kirsebær – portvin – Marcona mandler
LBV Port Coroa de rei

Sødt
Mandel – hasselnød – havsalt
Kaffe/the

Pris

595 kr. pr. person
for julemiddag over 4 timer inkl. tilhørende vinmenu eller øl/vand og kaffe/te.

Billetter skal forudbestilles og betales på forhånd via Madbillet.
Grundet myndighedernes restriktioner må selskaber ikke overstige 10 personer.
Ønskes vegetar-menu bedes dette anført ved booking under bemærkninger. Samme gælder allergier.

Julemiddag med livrem og seler

Humanic har nu godt seks måneders erfaring med Covid-19 tilpassede events for mange mennesker. Vi opfylder naturligvis alle myndighedernes gældende krav og anbefalinger for både personale og gæster, men bidrager yderligere med:

  • Minimum 4 m2 til hver gæst mod de anbefalede 2 m2.
  • Vi er der for hyggen og smagen i år. Derfor ingen snaps og drikke ad libitum, men udsøgt menu og tilpasset vinmenu (eller vand og øl for dem, som foretrækker)
  • Tilgængeligt ’Safety Corner’ med mundbind, håndsprit og handsker. Håndsprit er desuden naturligvis på borde, ved toiletter m.m.

Book årets julemiddag

Eksklusiv julemiddag inkl. vinmenu for 595,- pr. person 

Teambuilding + middag for under 10 personer

Tag jeres team eller lille afdeling med på teambuildingforløb og afslut med middag 

JA! Vi vil gerne holde jeres bryllup

Hold bryllup med Humanic i unikke rammer i København
fra 1050 kr. for en komplet bryllupsfest

Få leveret pizza med økologisk spisemærke

fra The Pizza Bro på Islands Brygge

Mødepakke med alt: 25.000,-

Hold møde eller konference for op til 80 pers. med fuld forplejning

Pakhus Bryggen

Islands Brygge

Julemiddag op til 10 gæster
595,- pr. person inkl. moms

Spisesalon Bryggen

Islands Brygge

Julemiddag op til 10 gæster
595,- pr. person inkl. moms

Kerne Pavillonen

Ved Søerne/København V

Julemiddag op til 10 gæster
595,- pr. person inkl. moms

Book årets julemiddag

Gourmet julemiddag inkl. vinmenu for 595,- pr. person

Teambuilding + middag for under 10 personer

Tag jeres team eller lille afdeling med på teambuilding og afslut med lækker middag

Ja! Vi vil gerne holde jeres bryllup

Hold bryllup med Humanic i unikke rammer i København
fra 1050 kr. for en komplet bryllupsfest

Få leveret pizza med økologisk spisemærke

fra The Pizza Bro på Islands Brygge

Mødepakke med alt: 25.000,-

Hold møde eller konference for op til 80 pers. med fuld forplejning

GOURMET JULEMIDDAG!

Vi omdanner vores unikke venues til pop up restauranter og tilbyder en eksklusiv julemiddag inkl. vinmenu.
595,- pr. person inkl. moms på fredage